第一步:把鲫鱼清洗干净，鱼身抹上盐，备用

第二步:开锅，锅热入油，油热之后放入鲫鱼，两面稍微煎黄，放入大葱稍微翻炒，倒入清水没过鱼（也可以多放一些，因为熬的时间比较长，熬完汤会很少，大火烧开，转小火熬30分钟，出锅就好了。这个也很简单，味道也很好。