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糖醋排骨-家常菜(1/6)
准备：1.八角、葱、姜、桂皮可以放一点；2.调配酱汁，醋：酱油：料酒：糖为1：2：1：2（可根据个人口味调整比例）。
排骨（最好是直排）切小块，用料酒或者白酒和盐腌制十分钟
腌好的排骨入冷水煮开，水中加入姜片、葱、盐，煮好的汤备用
油热后加入适量冰糖，炒糖色，加煮好的排骨，翻炒，挂色
锅中加油，加入葱、姜、八角翻炒爆香，加入挂色的排骨翻炒，加入备用的骨汤和调配的酱汁，小火约15分钟，大火收汁即可
可以配些白芝麻小香葱