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土豆饼(
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首先把土豆用擦丝小工具擦成细丝备用。(也可以自己动手切丝,不过这个就算是练刀功啦)
加入盐、五香粉和一小勺面粉搅拌均匀。(这个时候就会发现土豆丝渗出水来啦,所以不要加水哦)
平底锅预热后倒入食用油。(动动锅柄让油分布均匀)
用筷子把土豆丝放入锅内,压至厚度适中。
小火煎至两面金黄即可。
装盘就ok啦~