玉米油全部放进锅里，烧热，放入八角、花椒、桂皮、香叶、黑胡椒、切成片的洋葱，用中小火慢慢熬底油，耐心熬制，直到洋葱被炸蔫成干干的样子。
捞出锅中熬香油的所有底料，放入处理干净切成段并且沥干水分的小小葱，继续中小火熬制。
慢慢熬，直到小小葱变成焦黄的状态，关火，静置片刻。
葱油稍冷却后，装入干净的玻璃瓶中，盖上盖子密封。熬好的葱油，葱段仍然泡在油里面，香味会越来越浓。
煮一份拉面，大约2-3两的样子，这是一人份，如果多人，依此再加分量。
面煮好后捞起沥干水，放入大碗中，加入2-3勺葱油，2-3勺生抽，1-1.勺老抽、半勺白糖，拌匀。
拌匀，可以再撒点小葱花上去，也可以不放，已经很好吃了，趁热吃吧！
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