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吮指香卤鸭翅(6/8)
处理干净的鸭翅
香料
锅内放清水，加料酒，姜片，大火煮开 氽水二分钟，沥干水分备用
氽水后的鸭翅
热锅热油，放入鸭翅炒二分钟
加入姜片，蒜片，大葱爆香
倒入白酒，和老抽翻炒均匀 表面上色后
加入开水 然后放下八角，桂皮，甘草，小茴香，香叶，陈皮 加盖大火烧开。 转小火焖煮二十分钟 至汁浓稠，加盐鸡精。。就可以出锅了