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简单好吃的炸鸡排(2/4)
鸡肉片成片，用料酒酱油胡椒粉和淀粉腌制（没有淀粉可以不用，我这次就没用）大概腌制一个小时左右，或者你可以提前一天腌制，但是提前很久就不用放盐了
腌制好的鸡排裹上地瓜粉，然后拍实，在蘸上蛋液
再裹上面包糠
油温大概无成热的时候 把鸡排放下去炸，炸到两面颜色金黄就可以啦，然后沥油出锅，撒上椒盐就好啦