鱼清洗干净 用盐 白酒把鱼的内外揉揉 冲洗干净 蒸锅水开后放入鱼 大约10～15分钟 将葱 姜切细丝平铺鱼身上 热锅热油拨在葱姜丝上 立即倒入海鲜酱油完成.