#宝宝辅食#杏鲍菇蒸鳕鱼(1/6)
冰冻鳕鱼自然解冻，最好不要放在水里或微波炉解冻，那样会破坏鱼肉的口感。加1/2茶匙的料酒和一点点盐腌制10分钟。
胡萝卜切小粒，杏鲍菇切薄片，南瓜用模具刻出形状。其实给小宝宝做的话全部切小粒就可以了。我这里为了拗造型所以搞得复杂了点。
姜片葱段摆在容器底部。
鳕鱼改刀成小粒以便适合宝宝咀嚼，然后上面摆上杏鲍菇片，南瓜片，胡萝卜粒洒在周围。
1/2茶匙的蒸鱼豉油加1/4茶匙的糖，然后加纯净水化开。因为腌鱼的时候放过少量的盐，所以这里这里蒸鱼豉油不要太多，宝宝吃也最好再加点水调淡点。成人版可省略此步，直接调匀倒入料汁。
上锅蒸10分钟即可。