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焦糖布丁(8/12)
预热烤箱170度时熬焦糖，将砂糖均匀洒在平底锅中，中小火慢慢加热。
焦糖融化后慢慢晃动平底锅防止焦糖部分结块
将焦糖液倒入模具薄薄一层放在一边备用！
剩余的可以在烤纸上画些花纹做装饰
将牛奶倒入奶锅加热
鸡蛋倒入容器中打散
倒入85g砂糖搅拌至砂糖融化
再将牛奶过筛倒入蛋液中搅拌均匀。
将混合液盛入模具九分满
烤盘注入水，170度隔水烤制30分钟
烤好之后放入冰箱冷却1小时即可
用小刀顺模具边缘划一圈，倒扣在盘子中，用之前做好的糖花做装饰