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白色布朗尼(3/8)
先将材料(奶油250ɡ、白巧克力250ɡ)放在容器中隔水溶化备用。
再将材料(全蛋400ɡ、绵白糖250ɡ)一起放在容器中搅拌打发，打发至拉起滴落时比较缓慢即可。
然后将步骤1慢慢加入步骤2中，混合拌匀。
接着将材料低筋面粉250ɡ、杏仁角250ɡ（低筋面粉过筛）加入步骤3中，拌匀。
然后将步骤4倒入垫纸的烤盘内，抹平。
将步骤5入炉，以上火180℃/下火150℃烤约30分钟，出炉冷却备用。
将材料(白巧克力10ɡ、黑巧克力30ɡ)分别隔水加热溶化；先将溶化的白巧克力淋于蛋糕表面抹平，再以黑巧克力挤成线条。
最后将步骤8用竹签划出纹路，再切块即可。