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温州特色三鲜芋头炒粉干(11/14)
芋头用勺子把皮消掉，切成对半，用水冲洗干净，锅里烧一锅水把芋头煮至能用筷子轻轻一插就软，并用清水冲洗干净，
芹菜切段，胡萝卜切丝
五花肉切丝
香菇，虾干用开水泡开，香菇切丝，切块都可以
粉干用水泡半小时捞起来，沥干
洋葱切丝，葱切段
锅里放油，油热后放入五花肉炸微黄
五花肉炸至微黄放入虾干和香菇稍微炒片刻
接着放入洋葱和葱白翻炒
接着再放入胡萝卜丝翻炒片刻
接着再放入芋头翻炒，芋头要多炒一会儿，这时候要加盐，老酒，酱油，翻炒入味，盖上锅盖闷
关键来啦，粉干倒入芋头里翻炒，左手拿筷子，右手拿铲子一起翻炒，粉干一定要炒熟哦
粉干炒的差不多的时候放入芹菜翻炒，翻炒片刻
大功告成，香喷喷的粉干出锅