海鲜文蛤鸡蛋羹(2/5)
文蛤洗净，放少量的水，放锅里煮到开口。
将煮好的文蛤开口朝上放入盘子里，待用。
打好鸡蛋，将刚刚煮文蛤的水加入到鸡蛋中，加入盐，芝麻油等调味品，可加入葱花也可不加，不加味道更纯正。
将蛋液加入已经装盘待用的文蛤中，放入锅中蒸，大概5到10分钟后，关火！
大功告成！开动，原汁原味，新鲜无比，好吃！