韭菜土豆饼!早餐也可 零食可,也是一道上桌菜!(
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土豆洗净,用工具打成条磨,最好放在盆里哦!不然水淀粉会流的到处都是。不用清洗土豆丝泥,这样能摊成型。
平锅倒油,中火。这时候韭菜切小碎和土豆泥一起搅拌,加入适量盐一起搅,会有很多的水淀粉出来,适量倒掉。其实也可以加入鸡蛋一起拌匀,随自己啦!
弄好之后,用勺子或者木铲把材料放入锅里,压平,开始煎啦!大小随自己定。
小火,两面煎黄,熟了即可 装盘。