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蜂蜜红糖奶香面包(2/8)
按面包机要求，先放液体，放面粉放酵母，前几分钟，大家边看边搅，主要是用手去摸，不粘手，同时面团要光滑，先搅拌20分钟
这是等二次搅拌20分钟后的，大家仔细看，好的面团要这样，光滑不粘手
还是第二次搅拌结束，面团结构
看看不粘手
看，刚才按压后，手上很干净，没有面团组织
如果面团湿度好了，以后的工作就简单了，我用自制模式，发酵50分钟，再搅拌1分钟，把搅拌头取出，再发酵45分钟，烘烤40分钟，取出
切开成品
还可以吧，不过皮还是有点厚，不知道怎么解决，里面还是很松软