首先排骨用热水烫一下，去掉血水，然后用冷水一起下锅炖，可以加一点点醋和料酒，然后煮了半小时左右家胡萝卜下去一起炖，45分钟左右可以放玉米下去，等到差不多玉米炖的有点烂的时候就差不多可以了。最后关火之前炸掉芹菜和盐。