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牛扎花生糖(6/7)
花生放烤箱150度烤25分钟，没有烤箱可以放平底锅无油无水炒，直至松脆
炒好的花生放案板上，用擀面杖把花生擀碎，花生皮吹掉
熬糖，把所有砂糖放在平底锅里，先大火四分钟，砂糖融化再关小火，使糖浆表面光亮，颜色呈琥珀色，千万别变黑，黑就糊了！
关火，把花生碎倒入锅中充分搅拌，使每一颗花生都裹上糖浆后迅速从锅中盛出，放在案板上！
用擀面杖擀平，大概一厘米厚度，趁热切片，一定趁热切，不然凉了非常难切！
趁热马上切好！冷了后非常非常难切
凉透后放入密闭盒子中