烤鸭饼(7/7)
面粉加入适量温水搅拌成絮状
揉成光滑的面团，醒发15分钟
揉成长条，切成比饺子皮略大的小剂子
取两个小剂子，按扁相同大小，其中一个的一面涂上油，与另一个沾面的一面叠放一起
擀成薄薄的面片
平底锅烧热，放入面饼，小火加热，一面变色，翻面
另一面起泡就可以取出。趁热揭开，就是两个饼皮了