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木瓜鱼汤(5/7)
鱼头鱼尾买回来时先用盐腌片刻。起窝下油下姜片，油热下鱼煎
两边煎至金黄色即可
煎好马上下开水，注意，是滚的开水，水的份量盖过鱼即可
另一边准备汤窝，下木瓜，红萝卜，水盖过即可～
当滚至牛奶色。。就可以连汤连鱼倒进汤窝
我这是5人份量，水的份量自己调节，水多了汤会稀
煲至木瓜软身，汤也浓，即可下盐饮用