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嘻嘻～28～酥软多层丹麦牛角～2014/9(10/10)
牛奶+酵母，搅匀；面粉+糖、盐；混入揉面袋，成团，入冰箱30分钟左右。
黄油，室温软化，垫保鲜袋擀成饼状。或者切成片。
面擀成饼，垫入黄油，擀第一遍，入冰箱冷却。
取出擀第二遍。
冷却后，取出擀第三遍。
取出切角。
卷成小牛角。醒发20分。
刷蛋液入烤盘，200度15分。
成品。
最近做的这一盘，效果比较好。加一张图进来。