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奶油泡芙(0/5)
盐、糖、黄油,水放进锅里中火搅拌至沸腾
转小火分次加入低粉,注意搅拌均匀,面糊放至不烫手的程度
分三次加入鸡蛋,等鸡蛋糊用勺子拉起呈倒三角就可以不用加了
装进裱花袋挤到油纸上就好 注意间隔距离!放进烤箱上下火,180左右25分钟【其实还是要自己看着办啦 随时观察里面的动静!
讲淡奶油加糖打至干性发泡就挤进泡芙里!也可以把泡芙从中间切开挤上奶油再盖上【这样比较美而已orz