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蔓越莓马芬(麦芬)蛋糕(
9
/10)
黄油软化打成羽毛状
加入白糖打匀,至黄油发白体积稍膨大
再加入红糖打匀(加红糖后不仅颜色略深好看,烤出来也更香呢)
鸡蛋打散,鸡蛋液分三次加到黄油中打匀。
倒入牛奶,筛入面粉和泡打粉,用搅拌勺从下向上翻拌均匀,不能打圈拌匀,防止面团起筋
加入蜜豆拌匀(需提前煮熟,没有就别加也没关系)
倒入纸杯七分满,表面放几颗蔓越莓
烤箱预热,上下火185度烤30分钟
第一次做就成功开花了,嘻嘻
特写来一张