苦瓜半个把瓤弄净。2、苦瓜切碎碎的。3、鸡蛋打入苦瓜里放入盐一起搅拌。4、热锅放油，油开了把鸡蛋倒入锅里翻炒。5、炒熟出锅入盘。我家宝贝女儿不喜欢吃苦瓜，这样做出的苦瓜煎蛋一点都不苦的。试试吧