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荤素巧搭配，菜面一锅出--豆角土豆肉焖面(6/11)
准备原料。
洗净小油菜。
葱切小段，蒜瓣切片。
瘦肉切1cm大小的块。加2g盐，五香粉，2小勺料酒抓匀，腌10分钟入味。
豆角洗净掰寸段。
土豆切成1cm见方的块。
热锅，加入3勺葱油。
1勺荤油。
热锅凉油炒至肉丁变色。加入葱蒜爆香，倒入豆角土豆煸妙，至豆角变色加入老抽1勺。
添水没过菜1cm，加入牛肉粉和2g盐调味，焖制25~30分钟，均匀平铺手擀面，上面洒上洗净的小油菜。
焖制8分钟，汤汁渐干，面条吸足汤汁，翻炒一下，关火，盛盘，享用。