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红薯馒头(4/12)
红薯去皮洗净切块放入压力锅蒸熟（什么锅都行,只是时间长短问题）
趁热压成泥,加入酵母静置融化。
趁热加入面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵。（和面不需先加水,蒸熟的红薯里有很多水份）
面团发酵两倍大,用手指插入试一下,不反弹就好.
案板上撒些干面粉,取出面团排气孔、揉匀,搓成条
用刀切,即成刀切馒头
用手搓成圆的,光面向上,即成圆馒头
卷成卷
搓成条,做成蝴蝶
做成玫瑰花……根据个人爱好做成各种萌宠
将做好的馒头松懈二十分钟，即可上锅蒸,大火蒸20～25分钟,关火。焖5分钟即可出笼。
秀一下，各种款式大荟萃。