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牛丸焗香菇(0/5)
牛丸解冻备用，香菇择洗干净去蒂改十字花刀焯水备用
锅上火加油，加葱花炝锅炒出香味
下入牛丸，加少许清汤（可清水代替），小火焖至六成熟
下经处理的香菇，翻炒，加入盐，味精，鸡精（鸡精主要是提鲜，调料要用水调开，避免味道不均匀），翻炒至九成熟
勾入水淀粉少许，淋香油翻匀出锅装盘即可