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胡萝卜肉丝(0/4)
准备食材：①胡萝卜削皮切丝；②里脊肉切丝，加鸡精、酱油、生粉水适量拌匀备用；③豌豆用开水泡起来；
锅内加少量油，依次倒入胡萝卜丝和豌豆，加少许盐翻炒至七成熟盛盘；
锅内再加少量油，油热加入里脊肉翻炒一下，立即倒入胡萝卜丝翻炒；
再加适量盐、鸡精，喷少量开水翻炒均匀，出锅盛盘。