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花雕醉蟹(0/3)
将大闸蟹六月黄清洗干净后（蟹的重量应控制在100克-125克每个为佳），放入蒸箱蒸制19分钟，后放入冰水中过凉。
放入自制的醉蟹汁中浸泡48个小时。后捞出，放入0.1克五粮液（或茅台）。
自制醉蟹汁融合后，放入蒸箱蒸制20分钟再使用最佳。