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木瓜猪脚汤(2/3)
猪脚砍好,洗净放进砂锅里,加适量盐,料酒,姜片,八角,以及少许醋腌制5分钟
加水刚刚没过猪脚,中火慢慢煲。大概一两个小时就差不多入口即化了。(如果有时间可以煲更久)
加入切好的木瓜,加水没过,继续煲40分钟就OK了。我也是第一次做呢