土豆丝切好，根据自己口味炒好，菜就好了。饼子做法：面糊里加入火腿，鸡蛋，韭菜或者小葱都可以，加点盐，平底锅内放一点油，转动锅，让油沾满锅底，冒烟后，把面糊摊开到锅里，转小火慢慢烙，待两面金黄，就可以了，最后把炒好的才卷到饼里就可以了，我喜欢吃辣，所以饼子上会涂抹辣酱