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杏鲍菇黑椒牛肉粒(5/7)
准备材料
将牛肉切成小方块，放入盐，蚝油，料酒，黑胡椒碎，水淀粉，腌制半小时
杏鲍菇切成和牛肉粒同等大小，彩椒和葱头切片备用
起一干净锅，放入适量黄油煸炒至牛肉变色，翻炒几分钟后盛盘
再新起一干净锅，放入油把葱头煸香
放入杏鲍菇，煸炒至变色，加入少许食盐
连同汁一起放入刚才的牛肉，翻炒至上色，再将彩椒倒入，翻炒两下出锅