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紫薯发糕(4/6)
紫薯蒸熟加白糖、鸡蛋打成泥。
把面粉放进紫薯泥中加入泡打粉和酵母粉（酵母粉加少量的水稀释）揉和均匀，最后加入黄油揉匀
和好的面放入抹了一层油的盆中醒发至2倍左右大。
面醒好后凉水上锅旺火蒸25分钟。
蒸好后扣出
加了黄油会有奶香味，松软香甜。