玫瑰茄蟹肉蛋糕(2/8)
先将鸡蛋打散，加入砂糖搅拌至糖化。
加入牛奶搅拌均匀。
将橄榄油慢慢加入搅拌均匀。
将低筋面粉、泡打粉过筛后加入搅拌均匀。
将蟹肉加入搅拌均匀再加入玫瑰茄干碎搅拌均匀。
装入裱花袋内，挤入蛋糕模具内8分满。
在表面用芝士和玫瑰茄干装饰一下。
放入锅内用中火蒸15分钟左右。