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幸福拌花菜(4/7)
大头菜切开，洗干净，淋水备用。
金针菇是前几天火锅没吃完滴，所以一起加工了。也可以不放的。洗干净之后，仔细的掰开，不然根部都连在一起。
胡萝卜切丝，木耳泡发，洗净。此处没有拍照。
把金针菇焯水，2～3分钟软软的盛出备用。然后焯一下木耳和胡萝卜，时间不要长哦，否则影响口感。
大头菜也焯水，我和老公喜欢吃软一些的，所以焯的时间比金针菇长一些。
锅中入油温热，放入辣椒花椒大料，葱姜蒜爆出香味。盛出，沉淀，留油，待油温凉了之后开始拌。根据个人口味放入白糖，盐，胡椒粉等…
最后放一些蒜末。OK啦，太好吃啦，期待老公回来品尝。