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面包机做红豆沙懒人方法(5/6)
先泡红豆,我泡了一天,中途要换换水。
这是已经烘烤半小时,然后果酱功能1小时后的,豆子里面还是很硬
感觉这玩意压豆不给力,不想再浪费时间,还是老办法,上高压锅,压了半小时左右,我这次是用大碗隔水压的,水一定不能多,超过豆子2毫米就可以了,不然豆子太湿,后面要增加烘烤时间
这是高压锅压过的豆子,已经出沙了,唉,水多了点,感觉好湿呀
面包机在工作,自制程序先烘烤20分钟,再烘烤搅拌30分钟,这时加白糖红糖和油,其实把豆子压出沙之后的步骤很简单,可以选择果酱功能,或是像我这样自编一个程序都行,反正这步主要任务就是把豆子烤成你喜欢的状态,喜欢湿的就少点时间,喜欢干点的就多花了时间
这是成品,其实还是湿了点,因为之前耽误了很多时间,实在不想再等,所以就这样将就了^_^味道还是很好的,主要自己弄的放心呀,小伙伴们,开动起来吧