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燕麦椰蓉酥(2/5)
黄油切成小块软化后，倒入细砂糖打发。加入鸡蛋后继续打发至蓬松。
低筋面粉和泡打粉混合后过筛，再加入燕麦片、椰蓉混合在一起。将粉类混合物倒入打发好的黄油里。
用橡皮刮刀翻拌，拌匀成为面糊。用小勺挖起小块面糊，放在烤盘上，不用刻意整形。勺子背蘸水，将每一块面糊压扁。
将烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄。具体温度及时间最好以自己烤箱而定哦。
放凉就可以开吃啦^_^