西红柿炒馒头丁(4/4)
馒头切丁，鸡蛋打入，搅拌均匀，备用
西红柿切丁，葱花备用
锅中放油，加热，放鸡蛋裹好的馒头丁，翻炒（我的中间有事，回来有点糊
重新锅中放少量油，加热放葱花煸香，放西红柿丁加适量盐，翻炒至成酱，或按个人爱好成块，加入炒好的馒头丁，继续翻炒几下西红柿均匀后出锅。