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6宝儿之惬意红酒小排(3/11)
首先、给猪小排焯水……除去血沫……
然后准备好葱、姜、蒜、待用……
把锅预热、放入植物油……
放入花椒和茴香煎出香味、然后把茴香和花椒取出、只留下有香味的油……
油中加入姜片、然后把焯好水的小排倒入锅中翻炒……
翻炒过程中加入一小杯干红葡萄酒……
然后加入自制番茄酱进行翻炒……
番茄酱进行上色……天然无公害……
上完色以后、放入蒜和葱加入适当的水……
最后加盐放入香菇熏汁、直到收汁起锅……
一道惬意小排就完成了、配上一点小装饰、是不是很有食欲呢？亲们、有时间试一试吧……给你们不一样的感觉……