1.首先把鱿鱼开腹弄干净，然后斜刀切花！尖椒圆椒切小片，西芹切片……红萝卜切片 2.把鱿鱼过水靓干 3.把锅烧热放油爆炒姜片把鱿鱼放下炒五分钟捞起 4.再放油爆炒尖椒和西芹炒到八分熟把鱿鱼放下一起炒到快好时倒些料酒和生抽起盘