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土豆丝炒绿豆芽(1/12)
把土豆去皮切成丝，用清水洗两遍
锅里加适量的水烧热，把土豆丝放入锅里焯水
把豆芽洗净
等土豆丝焯至断生时放入豆芽，一起焯水
把胡萝卜洗净切丝，香菜切段，毛葱切好备用
把焯好的土豆丝捞出，用清水冲洗一下，沥干水分
锅里加适量的油烧热，放入十三香和葱花
放入土豆丝和豆芽翻炒
放入胡萝卜丝
加入适量的盐翻炒
放入香菜段，翻炒一分钟左右
最后加少许味素翻炒均匀即可出锅