将芹菜，木耳，豆泡，洗净备用，五花肉洗净切片，用淀粉生抽盐腌制十五分钟，起锅热油，爆香蒜炒肉放豆豉，炒到肉变色，加入芹菜和木耳，再放豆泡少少热水，一起炖一会儿放盐调味即可^_^