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意大利面版美味Q弹的麻辣炒面(6/6)
把水烧开，加入面条，滴两滴橄榄油，面条煮开后加冷水，大概重复三次，面条就差不多输了。因为我用的是意大利面比较难熟，如果用别的面加两次冷水就差不多
煮熟的面过冷水，然后沥干
把锅烧热，加入橄榄油，等油开始冒一些烟，把牛肉放入进去，待牛肉快熟的时候加入十三香，洋葱和胡萝卜
等洋葱软一些后加西兰花，西红柿和三色豆和青菜，把它们全部炒熟。然后加两小勺料酒，酱油和盐。炒均匀后加面
加入面后，再加一点酱油，放入老抽（大概两，三勺的样子）红烧肉汁（1勺，可放可不放）再加入麻油和老干妈，根据自己的喜辣程度添加就好
等把所有的材料和酱料都炒拌均匀，就等面把锅内的汁收干净就可以了。最后出锅前再家一点鸡精就大功告成啦！