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【鱼香藕丸】(5/10)
猪肉糜加少许盐拌匀，因为之后还要调味所以盐少一点 再打入一个鸡蛋向一个方向搅打上劲
藕去皮后切丁，加到拌好的肉糜中拌匀
用手的虎口处挤出丸子形
将丸子挤到油锅中炸熟
捞出沥油备用。我一次做了很多冷冻起来了
将2汤匙生抽，2汤匙香醋，1茶匙辣椒油和1汤匙白砂糖拌匀
将调好的料汁加入丸子中
如果用刚做好的丸子就直接大火煮开料汁 我用的冷冻丸子所以加了点清水至几乎没过丸子，再煮开
煮至汤汁还剩大约1/3的时候倒入淀粉水勾芡即可
成品~