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巧克力慕斯杯(
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将吉利丁片用冷水泡软,巧克力隔水融化。
将100ml鲜奶温热,软化的吉利丁片放入温奶中,使其融化。
将溶化的巧克力液倒入奶中,搅拌均匀。
将砂糖倒入淡奶油,打发至有明显纹路。
将放凉的巧克力牛奶液倒入打发的淡奶油中。
将上一步拌匀,倒入慕斯杯入冰箱冷藏至凝固。就可以食用了。