安装App
法国牛奶面包 (1/10)
将所有材料一起搅拌,至面团表面光滑拉开面膜。。
室温30℃,发酵50分钟。
发酵好,将面团分割成300g/个,滚圆,松弛20分钟
将面团排气。
放入蓝莓酱和蓝莓颗粒。
捏成三角形。
接口收紧。
放入烤盘,以温度30℃,湿度75%,发酵550分钟。
发酵好,表面撒上低筋面粉。
划上刀口。11.以烤箱温度上火210℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤25分钟。