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适合学生的菜品——肉末炒胡萝卜丝(6/8)
先将青豆下水煮熟，捞出备用。
肉切成末，用铰好的肉馅也可以（最好用五花肉，我用的较瘦）。
胡萝卜切丝。
热锅注入比平时炒菜多一些的油。
下肉末煸炒出油后，放入葱、姜、蒜，调入少许黄酒。
放入胡萝卜丝翻炒至胡萝卜变塌、软，期间可以少放些清水。
放入青豆，调入盐，翻炒均匀即可出锅。
成品，补益又下饭。