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香葱面包(9/10)
将发酵完成的甜面团分割成60g/个,滚圆,松弛20分钟。
将面团擀开。
在表面切上刀口。
卷成圆柱状的面团。
放入纸托中,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟。
发酵好,表面刷上蛋液。
撒上芝士碎和洋葱碎。
撒上鲜葱。
挤上沙拉酱、撒上白芝麻。
以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤13分钟。