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柳橙丹麦面包(6/7)
将面团擀压至0.4cm厚。
将面团分割成11cm x 11cm的正方形。
将面团对折。
再对折一次。
以温度28℃，湿度75%,发酵50分钟。
发酵好后，在表面挤上克林姆酱，放入糖渍柳橙一片。
置入烤箱，以上火210℃，下火200℃烘烤15分钟，出炉刷上蜂蜜水即可。