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自制葡萄酒(4/7)
买来的葡萄用剪刀一一剪下，用水泡一个小时放点面粉更容易清洗
洗净后把水份晾干
按照5斤葡萄一斤糖的量把葡萄用手捏碎
我用的是大快的冰糖，把冰糖砸碎容易融化，没冰糖用白糖也行但冰糖做出的酒颜色更漂亮
全部混合后装入玻璃容器内，盖子盖紧不要装太满发酵会澎涨，过五六天搅拌一下可使发酵充分
一个月后就可以过滤了用小筛子或滤豆浆的小网都可以
沉淀后的酒颜色很正