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鸭肉镶蜜苹果(
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将苹果去皮去核,上下切成平口,修整成圆柱状。
将水、蜂蜜、白砂糖混合制成糖液。
在步骤2中放入步骤1中的苹果,将苹果煮至内部软化。
取一煎锅,放入白砂糖5克(分量外)、苹果,将苹果煎成焦糖色即可。
将调味鸭肉馅的所有材料混合即可。
将调味鸭肉馅填入苹果中。
移入烤箱以180℃炉烤15分钟即可。