土豆切片后入沸水中煮至七八成熟

将培根切小片，洋葱切粒。热锅冷油后将洋葱粒，培根炒香后加入土豆，此时如果有基础汤更好，没有就加入点清水。清水加完后放入黄芥茉和黑醋。起锅前放入少许盐翻炒下，最后撒入些白胡椒粉就ok了。

最后摆盘，放入装饰，我用的是红椒丝。摆盘保持盘子整洁，装盘美观，堆放饱满。